mineraler och rökt undervegetation

passar bra eftersom vinets frukt och silkeslena struktur möter ostens sälta på ett elegant sätt

Med rötter som sträcker sig långt tillbaka i regionens vintradition

eftersom druvorna ofta får mogna långsamt nog för att behålla balans snarare än att bara jaga koncentration

I Bourgogne är det ofta små detaljer i vingården som avgör slutresultatet

Clos Puy Arnaud° CÔtes De Castillon, 2020 Domaine Bourgeois-Diaz mineraler och rökt undervegetationClos Puy Arnaud 2020, Merlot frn Ctes de Castillon i Bordeaux, bjuder p djup frukt, mineralitet och elegant kraft frn biodynamiska vingrdar. Om vinet Clos Puy Arnaud ligger i Ctes de Castillon, ster om Saint milion, dr ler och kalkstensjordar ger viner med bde mogen frukt och en tydlig kalkig ryggrad. Hr arbetar man ekologiskt och biodynamiskt, vilket passar srskilt bra i en region dr fokus ofta ligger p att lta platsen tala snarare n att driva upp