Den typen av sammansättning passar särskilt bra här

viltgryta med svamp

För ett slott som Angélus är det ofta balansen mellan mogen frukt och frisk struktur som gör stilen så tydlig

druvsorter och mänskliga beslut kan mötas i ett vin som känns både generöst och strikt på samma gång

I en årgång som 2018 blir detta extra tydligt

Pascal Cotat Sancerre Grande Cote 2023 Potensac Den typen av sammansättning passarPascal Cotat Sancerre Grande Cte 2023 r ett exklusivt vin frn hjrtat av Sancerre, ett omrde knt fr sin eleganta och uttrycksfulla Sauvignon Blanc. Med druvor plockade frn den bermda Grand Cte vingrden erbjuder detta vin en unik kombination av mineralitet och intensitet, vilket gr det till ett eftertraktat val bland vinentusiaster. Historiskt sett har viner frn Pascal Cotat haft en ikonisk status tack vare den lilla produktionen och det kompromisslsa