I en årgång där många viner länge känts slutna visar sig 2000:an nu mer tillgänglig

även om 2023 sannolikt kommer att vinna i komplexitet med några års vila

Det är en stil som visar varför Champagne kan vara så mycket mer än bara fest

Vinet serveras bäst vid 10–12°C för att framhäva dess aromer

I Hautes Côtes de Beaune

Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Fortemasso I en årgång där mångaDucru Beaucaillou 2023, Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux, visar klassisk djup och elegans med gravellens energi. Om vinet Ducru Beaucaillou ligger i Saint Julien, dr de djupa grusjordarna och de alluviala avlagringarna frn Garonne ger utmrkta frutsttningar fr Cabernet Sauvignon. I Bordeaux r just denna jordmn ofta nyckeln till viner med bde precision och struktur, och hr mrks den tydligt i vinets strama, men mogna profil. Vinstockarna