där Sangiovese-druvorna jäser spontant med naturlig jäst och lång skalmaceration för att extrahera färg och arom

Extraktionen hölls medvetet varsam men effektiv för att få maximal aromatisk intensitet och struktur utan att förlora elegans

Vinet får mogna på gamla ekfat upp till två år

I munnen är Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 torr

Domaine Hubert Lamy är en av de ledande producenterna i Saint-Aubin och har familjerötter i området som sträcker sig tillbaka till 1600-talet

Marques del Hueco Reserva Cosecha 2014, Rioja Oltrenero där Sangiovese-druvorna jäser spontant medMarqus del Hueco Reserva Cosecha 2014 r en klassisk Rioja Reserva med ver 100 rs familjetradition i ryggen. Hr fr du en elegant, lagringsduglig rdvin med tydlig ursprungsknsla och den dr silkeslena texturen som gjort Rioja bermt vrlden ver. Vinet r framstllt p 90% Tempranillo, kompletterat med 5% Mazuelo och 5% Graciano, allt handskrdat och noggrant sorterat fr maximal kvalitet. Det som srskiljer denna Reserva r kombinationen av mognad, finess och