märgel och kalksten

Efter tre dagar i kyla selekteras klasarna noggrant

lång skalmaceration och lagring i stora slavonska botti

Smak: Torr och precis med en silkeslen mousse

Det är en modern tolkning av klassisk Barbera med både charm och struktur

2021 Venus La Universal Venus de Cartoixà Castellare di Castellina märgel och kalkstenVenus de Cartoix 2021 frn Venus la Universal r en spnnande vitvinsspecialitet frn Montsant som visar regionens friskare, mer mineraldrivna sida. Hr mts precision och personlighet i ett vin som knns bde modernt och rotat i det katalanska vinlandskapet. Smakprofil Vinet har ofta en ljus, strlande frg med fin lyster i glaset. Doften brukar vara nyanserad och elegant med inslag av vita blommor, citrus, stenfrukt och ibland en ltt rtig eller salt