helst med en sås på körsbär eller vin

alltså en klassisk regional kombination där vinets ceder

citruszest och ett diskret kryddigt avslut

där kalksten och lera ger olika nyanser åt Chardonnay beroende på läge

och 2023 visar tydligt hur väl friskhet och frukt kan samspela i Alsace

Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuvee Extra Brut Erste e Neue helst med en sås påVigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuve Extra Brut r en hyllning till den avlidne grundarens krlek till genuint hantverk. Buteljerad enligt Metodo Classico och degorgerad utan extern expeditionslikr, dr vinet toppas upp med samma cuve och en minimal dosage p 3 g l. Resultatet r en ultrasofistikerad Franciacorta: ren, krispig och linjr. Unik frdel: Extra Brut utan tillsatt liqueur dexpdition ger ett kompromisslst torrt och transparent uttryck.