inte alltför kraftiga rätter

långt bortom den gamla föreställningen om Meunier som en ”blanddruva”

med en diskret fatkrydda i bakgrunden

Till mer klassiska Bordeaux-rätter är det svårt att gå förbi confit de canard eller entrecôte à la bordelaise

Den malolaktiska jäsningen genomförs fullt ut på nya franska ekfat

2021 Alvina Pernot Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru Fratelli Raguzzoni inte alltför kraftiga rätter2021 Alvina Pernot Bienvenues Btard Montrachet Grand Cru r en exklusiv Bourgogne vin med tydlig Grand Cru karaktr och stor precision. Hr fr du en vinupplevelse som kombinerar elegans, djup och lagringspotential frn ett av regionens mest eftertraktade lgen. Smakprofil Vinet har en ljus gyllene frg med fin glans. Doften r nyanserad och bjuder p citrus, vita blommor, mogen stenfrukt och diskreta toner av smr, ntter och mineralitet. Smaken r koncentrerad