Giraud Gallimardes 2010 är ett utmärkt val till smakrika kötträtter som lammstek med rosmarin

och i det här fallet har det legat 18 till 20 månader i barriques

gärna där köttet får en fin stekyta och såsen har djup

Till kallskuret

så texturen känns polerad snarare än hård

Franz Keller Kähner Grauburgunder Grosses Gewächs 2023 Capichera Giraud Gallimardes 2010 är ettFranz Keller Khner Grauburgunder Grosses Gewchs 2023 r en uttrycksfull och elegant vitvin frn Kaiserstuhl i Baden en av Tysklands mest spnnande regioner fr terroirdrivna viner. Druvorna kommer uteslutande frn den historiska enkelparcellen Khner i Oberbergen, en smterrasserad del av den bermda Bassgeige, som rknas till egendomens mest privilegierade lgen. Kombinationen av vulkanisk undergrund och lager av lss ger ett tydligt mineralskt avtryck och