och representerar det allra bästa från regionen

där den fylliga frukten balanseras av en välstrukturerad syra och silkeslena tanniner

Pierre Legras Monographie har kapacitet att utvecklas ytterligare i flaska

Pinot Noir från Gevrey-Chambertin vinifieras ofta med varsam extraktion för att bevara den silkiga texturen och den doftmässiga precisionen

och gärna i stora glas för att tillåta aromerna att blomma ut

Chablis 1er Cru Mont Milieu Cuvée Orgasme° La Meulière, 2017 Foss Marai och representerar det allra bästaLa Meulire Chablis Chardonnay 2017 frn Burgundy r precis och mineralisk, med Chablis kyla, kalkig nerv och en elegant, frisk avslutning. Om vinet La Meulire Chablis Chardonnay 2017 kommer frn Kimmeridgian limestone and clay, den klassiska jordmnen som ger Chablis sin kalkiga energi och distinkta mineralitet. Vingrdarna i Burgundy prglas av ett svalt klimat dr Chardonnay fr behlla sin syra och sitt strama uttryck, ngot som mrks tydligt i 2017 rs rena