kryddat med kanel

och den friska syran gör det lätt att matcha med rätter som har både textur och smakdjup

vilket låter den kraftfulla frukten och det unika ursprunget tala helt fritt

Egendomen har varit i familjen de Boüards ägo i flera generationer och är starkt förknippad med en stil där Cabernet Franc spelar en ovanligt framträdande roll för området

Här finns en fin balans mellan fruktens generositet

Castelvecchi Solana 2019 Domaines Paul Jaboulet Aîné kryddat med kanelCastelvecchi Solana 2019 r en exklusiv toskansk rdvin som bara produceras under de allra bsta rgngarna en tydlig kvalitetsstmpel frn start. Vinet kommer frn ett unikt hghjds lge (500600 m . h.) med srskilt mikroklimat och jordmn, dr Sangiovese samsas med Merlot och Syrah i en noggrant avvgd cuve. Druvmaterialet bygger p massurval (massale selection), en traditionell metod som bevarar och lyfter fram vingrdens historiska uttryck. Smakprofil I glaset