selektiv skörd och försiktig uppfostran i fransk ek

Som ung mår vinet bra av att dekanteras 30–60 minuter före servering för att öppna upp doft och struktur

Här har vinet lagrats i en kombination av stora ekfoudres och ståltankar

På paletten är vinet finmejslat och strukturerat

och i den här typen av ursprung handlar mycket om balans snarare än kraft

2021 Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma den Romeu Borgeot selektiv skörd och försiktig uppfostran2021 Nin Ortiz Nit de Nin La Coma d'en Romeu r en exklusiv single vineyard vin frn Priorat med mycket begrnsad produktion och tydlig knsla fr ursprung. Hr mts gammal Garnacha frn ett spektakulrt lge med Ester Nins biodynamiska filosofi och ett hantverk som har gjort Nin Ortiz till ett av regionens mest respekterade namn. Smakprofil Vinet har en djup, ungdomlig rubinrd frg. Doften r geners och ppen med solmogna rda br, florala toner och en tydlig