Pajè Riserva 2019 kräver smakrik mat med struktur

liksom lammstek med vitlök och salvia

minimala intervention i källaren och en instinktiv känsla för när ett vin var redo – snarare styrd av smak än kalender

eftersom syran stramar upp frukten och lyfter fram mandel

Pe Grumello Rocca de Piro Valtellina Superiore Nebbiolo 2022 är en rödvinssensation från Lombardiet som utmärker sig för sin elegans och ursprungstypicitet

Argiano Brunello di Montalcino 2017 A. Chabanon Pajè Riserva 2019 kräver smakrikArgiano Brunello di Montalcino 2017 r en klassisk tolkning av Sangiovese frn en av Montalcinos mest anrika egendomar. Hr mter du en geners, varm rgng med mrk frukt, plommondjup och kryddiga fattoner i perfekt samspel. Vinet r ekologiskt odlat och hmtar sin karaktr frn ngra av grdens allra bsta och ldsta parceller, med vinstockar upp till 55 r. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djup rubinrd frg med tegelnyanser i kanten, typiskt fr lagrad