med stor respekt för jordens struktur och dess ekosystem

Vinifieringen sker med en klassisk Bourgogne-ansats: jäsning i öppna kärl

har under de senaste decennierna förfinat sin stil mot större elegans

nästan blodig mineralitet

med en diskret eftersmak av kex och nötter

2021 Domaine des Lises Crozes-Hermitage Blanc La Spia med stor respekt för jordensDomaine des Lises Crozes Hermitage Blanc 2021 r en elegant och personligt prglad Rhne vin frn Maxime Graillot, son till den legendariske Alain Graillot. Hr fr du en liten produktion med lg avkastning, gamla stockar och ett tydligt fokus p ren frukt, balans och hantverk. Smakprofil Vinet har en ljus gyllengul frg och bjuder p en blommande doftbild med inslag av mandel, anis och mogen persika. I munnen r det runt och texturerat, med stimulerande syra,