Den typen av uppfostran är välkänd för Bordeaux och särskilt för Mouton Rothschild

så helheten landar i balans snarare än kraft för kraftens egen skull

Vinet ligger nära samma filosofiska kärna som slottets förstavin

Skörden görs normalt när druvorna har nått en balans mellan arom och syra

gärna i en elegantare tolkning

Clos Fourtet 1er Grands Crus Classés Saint Emilion Saint-Emilion, 2021 Lirac Den typen av uppfostran ärClos Fourtet 2021 Merlot frn Saint milion visar Bordeauxs kalkrika elegans med djup frukt, friskhet och fin mineralitet. Om vinet Clos Fourtet ligger p den kalkstensdominerade platn i Saint milion, dr de klassiska jordarna av kalk och lera ger viner med bde ryggrad och precision. Hr r Merlot ofta dominerande, kompletterad av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, vilket passar regionens stil med mogen frukt, parfym och struktur. Vingrdarna brukar