Som Grosses Gewächs representerar det den högsta kvalitetsnivån för torr Riesling från producenten

I modern tid har Jacques Tollot varit ett namn som ofta nämns i samband med domänens utveckling och stil

Vinet genomgår traditionell flaskjäsning enligt den klassiska champagnemetoden

Beaufort och lagrad Gruyère

sallader med grillad kyckling eller tonfisk

Ceritas Occidental Vineyard Pinot Noir 2021 Edi Keber Som Grosses Gewächs representerar detCeritas Occidental Vineyard Pinot Noir 2021 r en av de mest omtalade nya pinot stjrnorna frn Kalifornien bara den fjrde rgngen, men redan ett eftertraktat samlarvin. Hemligheten ligger i den finstmda kombinationen av John Rayteks precisa vinmakning och druvor frn legendariska Occidental Vineyard, planterad av ingen mindre n Paul Kistler tillsammans med Dutton familjen 1990. Resultatet r en Pinot Noir som frenar intensiv frukt och djup koncentration