Druvorna till denna Fiano skördas vid optimal mognad och hanteras varsamt

Just därför känns La Dominique 2019 som ett tydligt uttryck för Saint-Émilion Grand Cru

I glaset visar Château Pape Clément 2022 en tät

strukturerade stilen

och vinet får vila på jästfällningen innan buteljering för att vinna textur och komplexitet

Vincent Girardin Bourgogne Blanc Cuvée Saint-Vincent 2024 white Armailhac° Druvorna till denna Fiano skördasVincent Girardin Bourgogne Blanc Cuve Saint Vincent 2024 r en elegant och seris introduktion till Bourgognes vita viner, dr klassisk Chardonnay fr visa bde precision och djup. Druvorna kommer frn gamla stockar i Cte de Beaune, vilket ger vinet extra koncentration, fin struktur och den tydliga knslan av plats som gjort regionen vrldsbermd. Det hr r lngt ifrn en enkel instegsniv snarare ett smakfullt exempel p hur nyanserad Bourgogne kan vara.