silverlök

Casa Marrazzo

Velvets mineralvatten och en touch av rent rörsocker med en delikat kolsyra bevisar att "less is more"

Skivad jalapeños

Det här mjölet från norra Italien anses vara ett av de bästa i Italien

Chips San Nicasio Svartpeppar Spanien silverlökInget potatischips i vrlden har vunnit s mnga utmrkelser som San Nicasio, bland annat kan man skryta med elva guldmedlajer i rad i Monde Selection i Bryssel. De hr potatischipsen r friterade i extra jungfruolivolja och saltade med rosa himalayasalt. Rafael del Rosal, mannen bakom San Nicasio, kper den finaste potatisen frn Katalonien, det rosa saltet frn Himalaya och olivoljan frn sina hemtrakter i Cordoba. Rafael brjade med att gra churros i en liten