Servera vid cirka 10–12 grader för att lyfta både friskheten och den rika frukten

Marie Courtin är det lilla

men också med en mjuk

och just kalksten och lera är en klassisk kombination för ett vin som ska vara både stramt och generöst

men har även potential att utvecklas fint under de kommande 6–10 åren

Rippon Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir 2017 vin Servera vid cirka 10–12 graderRippon Tinkers Field Mature Vine Pinot Noir 2017 r en av Central Otagos mest uttrycksfulla och personliga Pinot Noirtolkningar en single vineyard butelj frn grdens ldsta rankor. Hr mter du biodynamiskt odlade druvor frn ett historiskt flt, Tinkers Field, uppkallat efter grundaren Rolfe Tink Mills. Resultatet r en komplex, djup och nd finessrik rdvin som tydligt visar varfr Rippon rknas till Nya Zeelands absoluta topproducenter av Pinot Noir.