och vinifikationen sker med stor omsorg för att bevara fruktens renhet och områdets mineraliska uttryck

men har god potential att utveckla större komplexitet

Philipponnat är ett anrikt champagnehus med djupa rötter i regionen och ett starkt rykte för sina Pinot Noir-dominerade viner och terroirdrivna cuvéer

Servera gärna San Simone Cuvee Blanc de Blancs Perlae Naonis Red Edition Brut Millesimato 2023 väl kyld

jordighet och silkiga tanniner

Quinta Santa Eufemia, 10 Års Tawny Bera och vinifikationen sker med storQuinta Santa Eufemia 10 rs Tawny r en klassisk fatlagrad portvin frn Douro som kombinerar mogen frukt med elegant ntighet och djup komplexitet. Den lngsamma lagringen p ekfat ger vinets karaktr en fin balans mellan stma, frisk syra och toner av rostade mandlar, choklad och mrka br. Det r ett uttryck fr traditionellt portvinsmakeri, dr flera rgngar varsamt binds samman till en harmonisk helhet. Smakprofil I glaset visar vinet en varm tawnyfrg med