rich umami flavour and subtle sweetness

allowing for greater precision

hazelwood potatoes and boiled Brussels sprouts

Pheasant is an elusive game delicacy that differs slightly from other wild birds

our Strix are the perfect option

Dovhjortsfilé Välj vikt (g):50 rich umami flavour and subtleFiln (innerfil) r den finaste biten p dovhjorten och en av vra mest populra viltdetaljer. Hjortkttet har en ngot mildare viltsmak jmfrt med exempelvis lg. Vi tycker att denna lyxprodukt frn vra svenska skogar lagas bst p enkelt stt i het panna och serveras med en rik och god viltss. Stek 1 2 minuter p varje sida beroende p tjocklek. Anvnd grna rikligt med smr och s med jmna mellanrum. Salta innan men peppra efter stekningen. Stek inte fr lnge d kttet