Sardiska specialiteter som pecorino

gärna efter en kort dekantering för att låta aromerna blomma ut

Etienne Sandrin à Travers Celles Extra Brut briljerar vid servering till ostron

vilket ger en profil som är både sensuell och seriös

med en tät men ändå luftigt strukturerad textur

Domaine Henri Prudhon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2023 Haut Bailly Sardiska specialiteter som pecorinoDomaine Henri Prudhon Puligny Montrachet 1er Cru Les Enseignres 2023 r en elegant och raffinerad vit Bourgogne som tydligt speglar sitt unika terroir och producentens kompromisslsa kvalitetsfokus. Frn en av domnens minsta parceller p endast 0,88 hektar, med 3080 r gamla Chardonnaystockar hgt upp p sluttningen i Puligny Montrachet, fr vinet en naturlig koncentration och imponerande finess. Den stsydostliga exponeringen och den kalk och lerhaltiga