Yngre flaskor som denna årgång vinner på att få luft – gärna i stor kupa och gärna 20–30 minuter i karaff för att öppna upp de mer dolda

ett tecken på den börja­de mognaden men fortfarande med imponerande täthet

Bland de namn som ofta nämns i samband med egendomen finns Jean Merlaut

inte minst genom sitt arbete med att åter väcka områdets gamla vingårdslägen till liv

Château Haut-Brion 2014 fungerar också mycket fint till vilt

San Giusto a Rentennano Percarlo 2018 IMP Ca' Bolani Yngre flaskor som denna årgångSan Giusto a Rentennano Percarlo 2018 i imponerande 6 litersformat r en av Toscanas stora Sangiovese ikoner hr i en version som kombinerar djup kraft med frbluffande finess. rgng 2018 r fyllig, krmig och silkigt texturerad, med en nstan viktls elegans trots sin koncentration. Denna renodlade Sangiovese frn en enda, noga utvald vingrd visar varfr Percarlo rknas som en kultvin fr knnare av seris toscansk rdvin. Vinet sticker ut genom sin ekologiska