restsöt Mosel-Riesling och är ständigt högt rankad av internationell kritik

Yngre flaskor vinner på att luftas – gärna i karaff 30–45 minuter före servering – för att öppna upp frukten och släppa fram de kryddiga och florala tonerna

Dekantera gärna 2–3 timmar i förväg i dag för att öppna doftspektrat och mjuka upp tanninerna

För den som vill hålla det mer avskalat är lagrade hårdostar och lufttorkat kött också utmärkta följeslagare

men samtidigt anmärkningsvärt balanserat och lent

Guastaferro Raffaele Aglianico Taurasi Primum 2016 Haut-Brion restsöt Mosel-Riesling och är ständigtGuastaferro Raffaele Taurasi Primum Riserva 2016 r en klassisk Taurasi frn Kampanien, gjord p den lokala druvan Aglianico som lnge rknats till sdra Italiens mest respekterade bl druvor. Hr fr du en seris, lagringsduglig rdvin med kraft, struktur och tydlig regional identitet. Smakprofil Vinet har en djup rubinrd frg som ofta gr mot granat i kanten med ngra rs mognad. Doften brukar bjuda p mrka krsbr, plommon, torkade rter, lakrits, lder och en fin ton