Fatslagring: En period på fina jästfällningen i stål och utvalda barriques/tonneaux tillför textur

Den klassiska Jura-kombinationen är också självklar här

eller en dovhjort med rostad svamp och örter

där varje druva bidrar med sin egen karaktär: Merlot ger rund frukt och mjukhet

Domaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2023 fungerar också väldigt bra till vilt

Col de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024 Cecchi Fatslagring: En period på finaCol de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024 r en elegant och frsch mousserande frn hjrtat av Prosecco omrdet i Veneto. Som Millesimato kommer majoriteten av druvorna frn en och samma rgng, vilket ger ett tydligt rgngsuttryck och extra precision i doft och smak. Denna Brut stil kombinerar torrhet och krispighet med geners frukt, perfekt fr dig som vill ha ngot mer serist n vanlig Prosecco. Vinet r gjort p Glera druvan och br