Färg: Djup rubinröd med violetta nyanser

på en plats där ingen tidigare odlat vin: södra sidan av Western Ridge i Barossa Valley

Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera)

subtil fruktighet

Grillad lammstek med salsa verde (tasteline

Jacques Robin - Cuvée de Sorbée Ny årgång Färg: Djup rubinröd med violettaCuve de Sorbe r en exklusiv champagne skapad frn en enda parcell i vingrden Sorbe. Det r ett pluriannuell blend som reflekterar vinmakarens stndigt frnderliga tolkning av plats, rgng och knsla. Vinet r en cuve p 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay skrdat fr hand frn 35 riga vinrankor i kalkrik lera, och lagrat minst 24 mnader p sin jstfllning. I glaset visar vinet upp en blekt gyllene frg med glansiga reflexer och en silkeslen, ihllande mousse. Doften