frukt- och nötmixer och piffar upp hemgjord glass

Varför vispa med bambu och inte metall

In the small factory outside Porvoo

the matcha jar is called a Chasutzu

Plommonvinägerns saltsyrliga smak passar särskilt bra till salladsdressing

Teburk – Tenn 80g Sojafri frukt- och nötmixer och piffarMatcha r ett finmalet grnt te dr hela bladen frn busken har pulveriserats. Det anses vara ett av vrldens finaste teer och traditionellt tillreds Matcha i en lite strre teskl (fr att sedan hllas ver i en mindre, Chawan) med en bambuvisp, kallad Chasen. Och, som hr aktuellt, kallas matchateburken fr Chasutzu som r en mrk och lufttt burk som matchapulvret frvaras i, fr att det inte ska oxidera. Ofta kper man teet i en liten burk med en plastpse inuti. Om