då det dämpar aromerna

men där komplexiteten sannolikt kommer att växa fram ännu tydligare med tid i källaren

med en diskret ton av ceder och kakao som ger vinet extra djup

och i en biodynamisk odling blir fokus ofta ännu mer riktat mot balans i vingården snarare än maximal kraft

och kan med fördel dekanteras kort före servering för extra uttrycksfullhet

Marc Hébrart Rive gauche/Rive droite Grand Cru Area 6 då det dämpar aromernaMarc Hbrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Extra Brut 2015 r ett skolboksexempel p hur kraft och elegans kan mtas i Champagne. Hr mts 50 % Chardonnay frn de kritrika Grand Cru byarna Chouilly, Avize och Oiry med 50 % Pinot Noir frn de solkyssta sydsluttningarna i A. Resultatet r en komplex och karaktrsfull rgngschampagne med tydlig terroirprgel, framstlld utan filtrering eller stabilisering fr maximal renhet och djup. Smakprofil I glaset framtrder