där unika jordarter av kalksten och lera formar den friska

grillat nötkött eller rustika rätter med svamp och rotfrukter

De kalkrika ler- och stenjordarna tillsammans med den höga höjden bidrar till druvor med både koncentration och frisk syra

Den fungerar också fint till halstrad piggvar

På paletten är Morella Old Vines fylligt och kompakt

2020 Château Cos d'Estournel Michel & Stephane Ogier där unika jordarter av kalksten2020 Chteau Cos dEstournel r ett av Saint Estphes mest ikoniska slott och en av Bordeauxs stora klassiker. Hr mts kraft, precision och elegans i en vinifiering som r knd fr sin minutisa kontroll och sin gravitationsdrivna metod ett tydligt uttryck fr husets moderna syn p tradition. Smakprofil Vinet har en djupt ogenomtrnglig, violett frg som signalerar bde koncentration och lagringskraft. Doften r geners och nyanserad med mogna svarta vinbr,