Terre Cevico är ett välrenommerat kooperativ från Emilia‑Romagna med rötter tillbaka till mitten av 1900‑talet

Lagringen sker på jästfällningen under en tid för att ge textur

fruktdrivna stilar

Efter försiktig pressning sker jäsningen vid låg temperatur för att maximera aromerna och bevara Chardonnay-druvans elegans

Prova den till eleganta rätter med skaldjur – exempelvis halstrad pilgrimsmussla med blomkålspuré

Cantina di Montalcino Brunello di Montalcino 2018 Domaine Simon Colin Terre Cevico är ett välrenommeratCantina di Montalcino Brunello di Montalcino 2018 r en klassisk, elegant Brunello som fngar hela Montalcino bergets karaktr i en och samma flaska. Druvorna kommer frn kooperativets mnga sm odlare, spridda runt alla fyra sidor av berget p hjder mellan cirka 120 och 650 meter ver havet. Resultatet r ett genuint och komplett uttryck fr vad Sangiovese frn Brunello kan vara i en vlbalanserad rgng som 2018. Vinet utmrker sig genom att kombinera traditionell