Den klassiska viltsmaken kommer från älgens naturliga kost av örter

Många associerar Wagyu med Kobe som är en speciell region i Japan

Upptäck vår exklusiva svenska kronhjortsfärs – en förstklassig viltråvara från Sveriges skogar

Kombinationen av den fina marmoreringen och den naturligt möra strukturen gör att dessa ribs får en smakupplevelse långt utöver vanliga revben

Gjord på noga utvalt renkött från  samebyar kring arvidsjaur

Köttfärs av Angus/Holstein från Norrbotten 15-20% iberico Den klassiska viltsmaken kommer frånKttfrs frn en 24 mnaders kviga av raserna Angus och Holstein. Kvigan har vuxit upp nstgrds p Isakgrden i lvsbyn hos bnderna Magnus och Anki Sandin. Inga lnga transporter ingen ondig antibiotika. Vr kttfrs r ngot helt annat n den du hittar i vanliga matbutiker. Den r grvre mald och har en ngot hgre fetthalt, vilket ger mer smak, saftigare resultat och en bttre struktur i maten. Denna frs r lite fetare n vr vanliga frs och lite magrare n vr burgarfrs,