smak eller konsistens

nori-alger och rostat ris

Avsluta med finare sten för skärpa och finish

komatsuna-kål

Här har deras 3-åriga soja frystorkats och skurits till "stenar

Svart risvinäger "Genmai Fuji" Lök smak eller konsistensVrldens bsta risvinger frn mstarna Lio Jyozo. Hemligheten? Rigors noggrannhet och kontroll av varje detalj genom hela produktionskedjan. Frn odlingen av ris till frdig produkt. Endast ris som inte besprutats av pesticider fr anvndas och Lio Jyozo bedriver ven egen odling av ris fr strsta mjliga kontroll. Genmai fuji grs p brunt ris och kllvatten som fr lngsamt fermentera och skapa en unikt elegant maltig smak perfekt att smakstta dressingar, sser