Egendomen arbetar dessutom allt mer hållbart

friskhet och silkesmjuk struktur från kalkstensjordar

Efter den malolaktiska jäsningen följer lagring i stora slavonska botti och/eller använda franska ekfat under flera månader för att runda av strukturen utan att dominera frukten

vitlök och en mild sky

men har en utmärkt lagringspotential och kan med fördel utvecklas i 8–15 år från degorgeringsdatum

Vita Mediterranea, Prosecco DOC Extra Dry - ØKO Ricasoli 1141 Egendomen arbetar dessutom allt merVita Mediterranea Prosecco DOC Extra Dry KO r en frisk och livlig mousserande vin som kombinerar ekologisk odling med en ren, fruktig stil. Hr fr du en Prosecco med elegant balans mellan friskhet, mjuk stma och fina bubblor perfekt fr allt frn aperitif till festliga stunder. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en ljus halmgul frg och ett piggt, fint prlande skum. Doften bjuder p grna pplen, pron och ett diskret inslag av citrus som ger ett frscht