även om det fortfarande har kraft nog att bära upp en lång måltid

men aldrig tunt

Larcis-Ducasse 2021 Merlot från Saint-Émilion Grand Cru levererar Bordeauxdjup med friskhet

Syrah och Mourvèdre tala tydligt

Mouton Rothschild 2019 kommer från Pauillac

Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Ponsot, 2021 Domaine Castagnier även om det fortfarande harDomaine Ponsot Chapelle Chambertin 2021 Pinot Noir frn Burgundy frenar silkeslen precision med djup frukt och kalkig nerv frn ett klassiskt lge. Om vinet Domaine Ponsot arbetar i Bourgogne med en tydlig respekt fr platsen, och i Chapelle Chambertin mrks det srskilt vl. Hr r det Pinot Noir som fr tala, frn en terroir med kalksten och lera som ofta ger bde struktur och aromatisk lyft. rgng 2021 ligger i den svalare, mer klassiskt burgundiska skolan, dr