Cabernet Franc och Petit Verdot rundar av och ger extra komplexitet

och just den kombinationen passar Issans stil väl

Här handlar det ofta om gamla stockar

En klassisk regional kombination är förstås Champagne med gougères

Även i en roséchampagne som den här märks husets vilja att kombinera friskhet med mer mogna

Tenute Rubino Primitivo di Manduria Palombara 2022 Bel Colle Cabernet Franc och Petit VerdotTenute Rubino Primitivo di Manduria Palombara 2022 fngar Primitivos sanna sjl frn Puglias solbadade klippor. Detta r en uttrycksfull och geners rdvin med djup frukt, finess och en varm, medelhavsklingande profil som knns omedelbart tilltalande. En glnsande stjrna frn Manduria som visar varfr druvan har blivit regionens signum. Smakprofil Frgen r tt rubinrd med violetta skiftningar som vittnar om ungdom och koncentration. Doften bjuder p mogna plommon,