I dag är hans son Emeline Borie också knuten till arbetet

rosenblad och jordiga mineraler

plommon och viol med lager av ceder

och varje generation har bidragit till områdets berömda vinkultur

Som regionalt val är coq au vin ett självklart spår

Camossi Franciacorta Dosaggio Zero Paladin I dag är hans sonUpptck essensen av Franciacorta med Camossi Franciacorta Dosaggio Zero en mousserande vinupplevelse helt utan tillsatt socker, som lter det genuina terroiret och druvornas karaktr komma till sin rtt. Vinets precision och elegans gr det till ett perfekt val fr dig som sker ett torrt och nyanserat mousserande vin. Camossi har lnge varit en fregngare i Lombardy nr det kommer till att skapa rena och balanserade Franciacorta viner p klassiskt vis.