För en ung årgång som 2019 – särskilt i IMP-format – rekommenderas generös luftning: dekantera minst 2–3 timmar före servering

grillade pilgrimsmusslor eller kyckling med citron och timjan

lång skalkontakt för att utvinna färg och tanniner

idag lett av tredje generationen

En del av vinet mognar på ek (främst använda fat eller stavar) för att runda av tanninerna och addera subtil vanilj- och kakaoton

Domaines Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage 2016 MG Château Bélair-Monange För en ung årgång somPaul Jaboulet An La Chapelle Hermitage 2016 i magnumformat r en av norra Rhnedalens mest mytomspunna viner ett namn som vinlskare vrlden ver frknippar med djup, komplexitet och imponerande lagringspotential. I denna rgng mts kraft och elegans p ett nstan smlst stt, dr den granitrika Hermitage kullen stter en tydlig prgel p vinet. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en lngsammare, vackrare mognad och gr den hr flaskan srskilt intressant fr samlare. La