blåmusslor eller en enkel moules marinières – eller till klassiska fiskrätter med ljusa såser

men inte skarp

men 15–20 minuter i karaff eller i ett större vitvinsglas kan hjälpa vinet att öppna upp sina mineraliska och blommiga toner

Lytton Springs Vineyard ligger i Dry Creek Valley i Sonoma County

Med små skördeuttag

Taylor's Vintage Port 2011 37,5CL David Léclapart blåmusslor eller en enkel moulesTaylor's Vintage Port 2011 i halvflaska (37,5 cl) r ett klassiskt rgngsportvin frn en av Dourodalens mest respekterade producenter. 2011 r allmnt betraktat som ett stort r i Douro, och den hr buteljeringen visar upp rgngens kraft, precision och frfriska frukt i ett mer lttillgngligt format. Det hr r ett vin som bde charmar i sin ungdom och samtidigt har struktur nog fr lng lagring. Smakprofil I glaset visar sig vinet djupt mrkt, nstintill