och låt gärna vinet dekanteras en timme före servering för att låta aromerna blomma ut

Santa Duc Gigondas 2020 fungerar också mycket bra till vilt

med lagring på stora ekfat för att bevara Rieslingens precision samtidigt som vinet får mer djup och textur

krydda och extra djup

Därefter lagras vinet på både stora ekfat och ståltankar i minst 12 månader

2018 Casa Raia Bevilo Toscana Rosso Bianchi och låt gärna vinet dekanteras2018 Casa Raia Bevilo Toscana Rosso kommer frn en liten, ekologiskt certifierad egendom strax utanfr Montalcino och visar tydligt den elegans och precision som Casa Raia r knda fr. Hr mts klassisk toskansk Sangiovese frukt med en diskret internationell touch och en tydlig knsla fr hantverk, hllbarhet och platsens karaktr. Smakprofil Vinet har en djup, tt frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p mrka br som blbr och hallon, fljt av mogna toner frn