Vid öppnandet rekommenderas att vinet får lufta ett par minuter i glaset för att alla aromer ska blomstra

vilket gett henne rykte om sig som en innovativ kraft inom italienskt mousserande vin

charkuterier eller mjuka ostar får fin skjuts av vinets rödbäriga profil och mjuka tanniner

Domaine Les Monts Fournois är en ansedd producent med rötter djupt förankrade i Champagne-regionens Grand Cru-traditioner

där vinets aromatiska toner kommer till sin rätt

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2015 Roger Coulon Vid öppnandet rekommenderas att vinetLa Soufrandire Chardonnay 2015 frn Pouilly Vinzelles visar Burgund i elegant, mogen form, med kalkstenens mineralitet, gul frukt och fin ek. Om vinet La Soufrandire arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Pouilly Vinzelles, mitt i den sdra delen av Bourgogne dr Chardonnay trivs p kalksten och lera. Hr handlar det ofta om att lta druvorna uttrycka platsen snarare n att styra dem hrt i kllaren, och det mrks i vinets tydliga mineralitet och naturliga