Fermentationer är en spännande process som både bevarar näringsämnen och tar fram utsökta smaker

Ostron för alla är en nyskapande kokbok av marinbiologerna Ellen Schagerström och Åsa Strand samt hållbarhetskonsulten Hans Liljeblad som alla tre brinner för att göra ostron till ett mer folkligt livsmedel

alger och växter i havs- och kustområdena från sydligaste Nordsjön till Ålands hav

Den smaragdgröna rörhinnan är inte bara skimrande vacker

Material: ekträ behandlat med naturliga oljor

Blåmussla som ljusstake Storlek:30 cm Fermentationer är en spännande processBlmussla som ljusstake P Vstkusten precis i Gteborgs lvmynning ligger Hn. I havet och p strnderna runt Hn finner du vstkustens signum, blmusslan. De hr vackra ljusstakarna i keramik r som konstverk i sig sjlva och andas hav och vstkust. De r ocks fantastiskt fina att fylla med sand, snckskal, vackra stenar och andra naturmaterial. Varje ljusstake r handgjord och helt unik Den hr vackra ljusstaken r inspirerad av blmusslan, precis som de traditionella