Vinet dricker fantastiskt nu men har fortfarande kraft nog för ytterligare några års källarlagring

Torven som används för att torka malten kommer lokalt från ön och är rik på havsvegetation

kryddiga avslutningen med en liten “spark” av peppar och ekkrydda

men kan med fördel lagras ett par år för att låta de nötiga och kryddiga tonerna gifta sig ytterligare i flaskan

Terroir: Från Champagne-regionens klassiska kalk- och kritrika jordar

Damilano Barolo Cerequio 2021 Lis Neris Vinet dricker fantastiskt nu menDamilano Barolo Cerequio r en av de mest eftertraktade cru Barolo frn La Morra, skapad uteslutande frn den bermda Cerequio vingrden. Hr mts kraft, elegans och djup komplexitet i ett vin som tydligt speglar det unika lget i hjrtat av Barolo zonen. Ett vin fr den som sker klassisk, lagringsduglig Nebbiolo med tydlig ursprungsknsla. Det som gr denna Barolo srskilt attraktiv r kombinationen av intensiv aromrikedom, silkiga tanniner och en struktur som