Skörden sker för hand för att noggrant selektera endast de bästa klasarna

planterade på förvittrad sandsten från Table Mountain med högt järninnehåll

samma familj som också är starkt förknippad med Château Lynch-Bages i Pauillac

Servera gärna Ysola Spumante som aperitif

neutrala botti – allt för att låta läge och årgång tala

Vieux Château Certan 2023 Pala di Mario Pala & C. Skörden sker för hand förVieux Chteau Certan 2023 r en av Pomerols mest eftertraktade rdviner och representerar det klassiska mtet mellan kraft, elegans och precision. Detta r en rgng fr samlare svl som fr den som vill uppleva Bordeaux p absolut toppniv, redan i sin ungdom men framfr allt med tid i kllaren. En blend dominerad av Merlot, kompletterad av Cabernet Franc och en liten andel Cabernet Sauvignon, ger ett vin med djup, struktur och finess. Smakprofil I glaset visar