Det ger en diskret kryddighet och en fin ton av fat snarare än att dominera frukten

gastronomiskt uttryck

därefter noggrant sorterade

eller duvbröst med rostad rotselleri

Det fungerar också mycket bra till ljust kött

Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2022 Ferragù Carlo Det ger en diskret kryddighetAusone 2022 Cabernet Franc frn Saint milion frenar precision, kraft och kalkstensdjup i en Bordeaux med tydlig personlighet och lng energi. Om vinet Vinet kommer frn Saint milion, dr kalksten och lera ger Cabernet Franc och Merlot bde ryggrad och ett fint, svalkande djup. Ausone r en av omrdets mest mytomspunna egendomar, och i 2022 rs tolkning mrks den klassiska kombinationen av koncentration och mineralitet snarare n ngon verdriven tyngd. Den