äppelpaj och pepparkaksdeg

Gochugaru + chili: värme som bygger gradvis

Formen är tjock

Vad mandolinen är bäst till

umamirund smak

Miso Shiro (vit) - Rokko - 300 g plastburk pp klar 350 ml äppelpaj och pepparkaksdegMild, st och rund vit miso frn Rokko Miso i Ashiya, Hygo grundat 1918, sedan mer n ett sekel ett av Japans mer anrika miso bryggare. Hg andel ris koji och kort mognad ger en ljus, len miso med lg sltma. Ljus och frsch med subtila fruktiga toner och smrkola vibbar, silkeslen textur och balanserad slta. Den lyfter rvaror utan att dominera. Rokko Miso arbetar med noggrant koji hantverk och klassiska metoder i den vita mison anvnds mer n dubbelt s mycket