Den här champagnen är ett utmärkt val till eleganta skaldjursrätter som ostron

Carruades de Lafite hämtar sina druvor från de yngre stockarna på Lafites klassiska grusplatå i Pauillac – samma stora terroir som för förstavinet

Gutzler Brunnenhäuschen Spätburgunder 2020 är en av de där flaskorna som verkligen visar hur långt tysk Pinot Noir har kommit

kex och en lätt nötighet från kontakten med jästfällningen

Till mer rustika rätter fungerar också viltgryta med rosmarin eller en bit långlagrad comté väldigt bra

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 Cantina 837 Den här champagnen är ettWalter Scott X Novo Vineyard Chardonnay 2022 r en lysande tolkning av Eola Amity Hills i Oregon en vin som med ltthet kan mta sig med ambitisa vita Bourgogner. Hr mts Ken Pahlows precisa hantverk med druvor frn den eftertraktade X Novo vingrden, gd av tidigare Joseph Phelps winemakern Craig Williams. Resultatet r en chardonnay med kristallklar mineralitet, energi och djup, tappad i starkt begrnsad mngd. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en klar,