Yumegochi (夢ごこち) – "drömlikt välmående" – är en sort som bestraffar den som inte tar sig tid och belönar den som gör det

Len och slät med en djup

och belönar dig med märkbart bättre smak när du behandlar det rätt

djupare räfflor och mer kropp i varje bit

Det är en neutral

Kinesisk hacka 18 cm - Global japansk nori storpack Yumegochi (夢ごこち) – "drömlikt välmående"Den kinesiska hackan r den ursprungliga allkniven och Globals version i 18 cm gr det mesta i kket. Ett hgt, brett blad i japanskt Cromova 18 stl med tunn, vass egg och den dr perfekta Global balansen. Lt dig inte luras av storleken: det hr r ingen klumpig kttyxa, utan en sylvass allkniv som de gr i de asiatiska kken. Det hga bladet ger stabilitet och tyngd i hacket, samtidigt som den tunna eggen klarar finlir. Och bonus det breda bladet blir en