På paletten är Clos Saint-Denis 2022 silkeslent men strukturerat

Domaine de Cristia Châteauneuf-du-Pape 2022 fungerar också fint till confiterad anka

Servera vid 16–18 °C och gärna med lite luftning innan servering

vax och nötighet försiktigt kan smyga sig fram

Grenache och Mourvèdre i Languedoc kan ibland bli breda och varma

The Sadie Family Citrusdal Mountain Old Vine Series Kokerboom 2024 Tristan Hyest På paletten är Clos Saint-DenisThe Sadie Family Citrusdal Mountain Old Vine Series Kokerboom 2024 r en fascinerande sydafrikansk vitvin tappad frn ngra av landets mest legendariska gamla stockar. Hr fr du en seris, lagringsduglig vinupplevelse dr textur, finess och mineralitet gr fre kraft. Vinet r framstllt i mycket sm mngder och r en sjlvklar kandidat fr dig som sker ngot verkligt unikt frn Western Cape. Smakprofil I glaset visar Kokerboom 2024 en klar, ljust gyllene frg med ltt