vilket ger låg avkastning men maximal koncentration

Destilleringen sker i kopparpannor med fokus på en ren

kompletterat med Cabernet Sauvignon (13 %) och en mindre andel Cabernet Franc (2 %)

honungstoner och mer uttalad mineralitet under 10–15 år

eller över rikligt med is i longdrinks

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2023 Cuchet Beliando vilket ger låg avkastning menDomaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2023 er en karakterfuld hvid Bourgogne, skabt p Chardonnay fra en eksklusiv monopole mark i Mercurey. Som eneste ejer af parcellen kan Domaine Chanzy forme vinen med stor prcision og lade terroiret tale rent og tydeligt. Smakprofil Vinen har en klar, strlende gylden farve med frisk glans i glasset. Duften byder p hvide ferskner, prer og modne citrusfrugter, flankeret af diskrete florale toner, et