till inläggningar

Vårt populära ljusgrå havssalt som vi har låtit torka helt och malt fint till ett superbt bordssalt

Varje saltkar mäter ungefär 45 mm i diameter

Efter att jag har introducerat mig säger Stéphane: "Jag är paludier (saltbonde)

Fleur de sel lär ha skördats av romarna redan på 100-talet f

Le Guérandais, Fleur de sel IGP, 125 g guérande till inläggningarNaturligt vitt havssalt av exceptionell kvalit frn Le Gurandais i den karaktristiska lila burken. Fleur de sel bildas p vattenytan likt ett tunt lager is nr havsvatten naturligt avdunstar med solen och torra vindars hjlp. Sedan skrdas saltet fr hand genom att lyfta saltet frn vattenytan med en srskild sil. Drfr kan fleur de sel endast produceras i mycket sm kvantiteter. Tack vare att saltet torkar i solen terfinns en viss fuktighet och saltet blir