Vill du hålla dig nära regionens egen tradition är lamm

I modern tid har god skötsel i vingården och en mer exakt vinmakning varit viktiga delar i att lyfta fram renare frukt och en mer polerad struktur

samt en stil där textur och energi ska samexistera

Därefter har vinet lagrats i 18 månader på franska ekbarriquer

till exempel hjortfilé eller ankbröst med körsbärssås

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2020 Haut Marbuzet Vill du hålla dig näraSociando Mallet 2020 Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc bjuder p kraft, precision och klassisk Bordeaux karaktr med mrk frukt och stram elegans. Om vinet Sociando Mallet 2020 kommer frn Haut Mdoc, dr grus och lera ger bra drnering men ocks frmga att hlla kvar den fukt vinstockarna behver genom varma perioder. Hr handlar arbetet ofta om att hlla skrden modest och att lta Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc uttrycka platsen snarare n att driva